制服丝袜
重庆小面
周正波（左）在英国卖面大获取手。
好意思食节上受英国吃货追捧，他商量将重庆小面馆开到伦敦去
小面嗨商业
伦敦泰晤士河滨，3天卖出1500多碗重庆小面，每碗小面收费6英镑，营业额达10多万元，如斯令东谈主诊治的活路就被29岁的四川安岳东谈主周正波赶上了。
2011年，周正波毁灭广东一港资集团分公司外贸主宰的使命，来到重庆，开起了小面馆子。本年9月，周正波带详实庆小面来到英国伦敦，在为期三天的中国好意思食节上抢尽了风头。12月14日，华西齐市报记者关连上早已归国的周正波，他暗示正在商量将重庆小面馆开到伦敦去。
臆想3天的原材料 2个半小时就卖光
本年7月，在重庆开面馆4年的周正波收到一份不测的礼物：英国重庆商会将于9月在伦敦泰晤士河滨举办中国好意思食节，邀请他干涉。
“其实亦然机缘正巧，”周正波说，英国重庆商会的一位使命主谈主员是他重庆小面馆的赤诚粉丝，于是便保举他去干涉行径，把小面先容给全宇宙的吃货。9月22日，周正波背着30余斤花椒、干海椒面、鸡精等原材料，未婚赶赴英国伦敦。
“我其时准备了3天的原材料，效果没思到2个半小时就一齐用光了，只须临时在当地去买。”回忆起这一幕，周正波秘籍不住的夸耀，在他提供的视频里，重庆小面的摊位前耐久是排着长队，一等便是一个多小时。打作料、煮面、捞面，周正波手脚娴熟，柔和的中国留学生也赞理呼唤宾客，不亦乐乎。
“吃货”太荒诞 3天营业额超10万
9月27日，身在伦敦的周正波发了这么一条一又友圈：“重庆小面太荒诞了，地球东谈主齐仍是造反不了它前进的脚步，泰晤士河滨，许多东谈主为吃一碗重庆小面，等了一个小时以上。”
据周正波表露，在重庆小面6元一碗、杂酱面8元一碗，而在英国，一碗小面是6英镑（约东谈主民币60元），杂酱面8英镑（约东谈主民币80元）。
天然价钱未低廉，但3天技巧，周正波仍卖出了1500多碗重庆小面，营业额折合东谈主民币10余万元。
“第一上帝顾主如果中国东谈主，欧美激情电影说没思到在英国还能吃到重庆小面，吃到了家乡的滋味，衣钵相传，商业一天比一天好。”对周正波来说，如斯火爆的商业确是预思除外。“好意思食节上有东谈主问我店在那里，我说ontheway（在路上），”周正波笑着说，他正在商量将重庆小面馆开到英国去。
飘雪影院在线神马影院“在此次好意思食节上，周正波的重庆小面荒谬受接待，另外重庆暖锅也颇受好评。”“英国目下还莫得简易的重庆小面馆和暖锅店。”英国重庆商会会长胡敏曾在采纳采访时暗示，目下商会正牵线落实重庆暖锅和重庆小面在英国落户，接下来可能会在英国打造一个重庆好意思食城。
不当企业主宰 不顾家东谈主反对开面馆
提及开面馆，周正波笑着说，初志仅仅为了买房。“我闾阎在四川安岳，2008年从石家庄番邦语学院商务英语专科毕业，随后到广东打拼，曾是某港资集团深圳分公司厚爱外贸业务的部门主宰，”周正波暗示，靠工资要思买房超越贫苦，于是他便琢磨着我方创业。
动身点周正波思开面馆，遭到家东谈主激烈反对，“他们齐认为堂堂大学生尽然去卖面，强项不快乐。”周正波回忆，夙昔他下野后，过了两个月才告诉家里东谈主。
由于对这个行业不闇练，周正波开动边干边学，一边向开餐馆的一又友提醒，一边上网查贵寓学习餐饮常识。因为能遭罪、肯琢磨，周正波的面馆越作念越好，规模目下，已在重庆市内开了9家，“每家店的月营业额在三四万元傍边，屋子早在2年前就买了”。
华西齐市报记者肖茹丹 图片由受访者提供
/知谈一下/
舌尖上的中国让重庆小面知名遐尔
重庆小面是一款开端于山城重庆的汉族特质小吃，属于渝菜。狭义的小面是指麻辣素面，广义的小面还包括有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等。
佐料是小面的灵魂。一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好的面条。麻辣味长入不刺激，面条劲谈顺滑，汤料香气扑鼻，滋味浓厚。
荒谬是记载片《舌尖上的中国》播出后，原真名声在外的重庆小面制服丝袜，更是无东谈主不知无东谈主不晓。