茶奇米影视777，可谓是中华瑰宝，是当之无愧的中国文化柬帖。梁秋实先生曾在《喝茶》中写过这样一句话：“但凡有中国东说念主的所在，就有茶。”
茶发祥于中国，盛行于天下。数据骄气，2020年全球茶叶消费量约为63亿公斤，约有30亿东说念主心爱喝茶，基本上每3个东说念主中便有一东说念主爱喝茶。因此，称“茶是天下上仅次于水、消费量第二大的饮料”并不夸张。
跟着茶文化的无为传播，现代科学家也在不停探究茶对东说念主体健康的奥妙。越来越多的商议阐述，因茶中含有黄酮类化合物、儿茶素多酚、L-茶氨酸等要素，喝茶能从多方面促进公众健康。
要是水排第一、茶排第二的话，第三莫过于咖啡了。顶刊Science的数据统计骄气，全天下平均每天要花消22.5亿杯咖啡，杯子连起来确切能绕地球7.5圈啊。天然，咖啡的火爆与流行不仅是在西洋，连年来我国的咖啡产业也在不停崛起，身边爱喝咖啡的东说念主越来越多。
咖啡的健康益处之多，翻翻公众号就能看出来。除了“最基础”的小心醒脑以外，频繁饮用咖啡对责怪癌症、2型糖尿病发病风险、范围体重、改善抑郁、小心帕金森病及阿尔兹海默症等等均成心处。
喝茶很健康，咖啡也不赖。喝茶喝咖啡，到底怎样选？茶与咖啡比，孰更胜一筹呢？
Part 1: 饮茶的益处
1、每天饮用3杯茶或6-8g茶叶，抗年迈练果尤为显明
茶叶中的生物活性物资有许多种，而其中最受温煦的莫过于「茶多酚」。先前的商议骄气，茶多酚具有抗氧化、抗炎、扼制细胞凋一火以及调节表不雅遗传变化的作用，进而减慢年迈的发生。同期，动物推行标明，茶叶中富含的黄酮类多酚能够蔓延蠕虫、果蝇以及小鼠的寿命。
饮茶的抗年迈作用，相通能推及东说念主类。来自四川大学华西寰球卫生学院的商议团队发现，甩掉饮茶能够减慢东说念主类生物年事的增长。其中，每天饮用3杯茶独揽，或6-8g茶叶，抗年迈的成果尤为显明。
https://doi.org/10.1016/j.lanwpc.2023.100955
磋商到中国东说念主饮茶的各样性，该商议中遮掩的茶叶种类许多，包括绿茶、花茶、黑茶、甜茶、红茶、乌龙茶、黄茶和白茶等。根据不同的饮茶频率，参与者被分为当今不饮用、1-2天/周、3-5天/周以及确切每天；并按照每200ml为一个次序杯，计算出参与者的逐日饮茶量。
很有新意的点在于，中国东说念主饮茶时，茶叶经常是散装的而非袋装的。于是，商议者在网罗数据时相配测量了茶叶的量（以克为单元）。
商议进程图
结果骄气，与不喝茶的比较，每天坚握饮用2-3杯茶的参与者，有着最低的KDM-BA加快度。当以茶叶量手脚知道量时，逐日饮用6-8g茶叶阐述出最强的斟酌性，即此时的年迈速率最低。
KDM-BA加快度是个什么见地呢？多变量颐养模子骄气，KDM-BA加快度每加多1年，物化风险便会加多56%。此外，KDM-BA加快度在瞻望大大皆老年斟酌疾病，比如心血管疾病、糖尿病以及年迈等方面有着精采阐述。
饮茶量与KDM-BA加快度之间的关联性
总而言之，饮茶与KDM-BA测量的生物年迈加快度的下跌之间有着清雅斟酌——剂量-反馈关系标明，每天饮用3杯茶或者6-8g茶叶，能够将抗年迈的益处最大化。
2、红茶加奶也可以！每天饮用2杯及以上，全因物化风险降9-13%
在我国，爱喝红茶的东说念主不占少数。先前，关于茶的商议大多集合在绿茶，这种簇新的茶能给东说念主体健康带来不少平允，包括改善贯通智商、责怪某些癌症风险、保护心血管功能等等。但在经过萎凋、揉捻、发酵、烘焙一系列武艺后获取的红茶，又还能留有若干健康益处呢？
好意思国国立卫生商议院的商议学者
每天饮用2杯或更多杯红茶的东说念主，全因物化风险责怪9-13%，其中每天2-3杯的健康益处最大。
https://doi.org/10.7326/M22-0041
风险颐养后的模子骄气，与不喝红茶的比较，即使每天仅饮用不到1杯的量，皆可以责怪5%的全因物化风险。
当逐日的饮茶量达到≥2杯时，四房色播物化风险的责怪效应会更为显明。其中，逐日饮茶量在2-3杯时能使“健康性价比”最大化，全因物化风险显贵责怪13%。
除了全因物化风险以外，与不喝茶的比较，逐日饮用≥2杯红茶，罹患癌症、全因心血管疾病、呼吸系统疾病等多种疾病的风险均有所下跌。
饮茶量与物化风险之间的剂量-反馈关系
不外，比起饮用茶，更令宽广年青东说念主感有趣的点在于：加奶或加糖的红茶还能保留健康效益嘛？
商议团队仿佛听到了人人的心声（大致团队中的某些商议学者亦然奶茶喜爱者），持续探究了加奶或加糖后的红茶对健康的影响。
在饮用“奶茶”的东说念主群中，商议者不雅察到饮茶量与全因物化风险之间剂量-反馈存在负斟酌性。当红茶牛奶的饮用量≥2杯时，参与者的全因物化风险显贵责怪10-22%。尽然，茶是健康的，奶也还可以，奶茶怎样不算健康呢？
内容上，在范围逐日2-3杯加糖红茶的情况下，全因物化风险会显贵责怪11%，但跟着杯数的加多，糖的时弊就会涌现出来，就影响红茶带来的健康效益。
是否加奶/茶的红茶与各种疾病物化风险之间的关联
总而言之，这项超50万东说念主、随访超11.2年的大型前瞻性商议骄气，成人小说不管加奶或加糖与否，不管是否喝咖啡，较高的红茶饮用量与较低的全因物化、心血管疾病、癌症、中风等疾病物化风险斟酌。
立秋已过，内行皆喝上秋天的第一杯奶茶了吗？下次点奶茶的时候，记起要这样点：红茶+纯牛奶+无糖！
聊已矣饮茶的益处，再来望望咖啡吧。
Part 2: 咖啡的益处
最近看到一个“气东说念主”的冷学问——上个世纪60年代初，东说念主们为了提升坐褥率便将咖啡因掺拌在牲畜的饲料中，耕牛在食用了含有咖啡因的饲料后变得元气心灵郁勃，耕起地来也愈加卖力了。
有网友锐评，“牛和马累了知说念休息，牛马累了会给我方点杯咖啡。”“这便是你叫咱们社畜的原因？”不知说念该音问一出，若干东说念主破防了（比如正在喝咖啡写著作的小编）......
不外，咖啡这一“鞭子”下去，确切“抽”走了不少疾病！
1、每天喝0.5-3杯咖啡，全因物化率下跌12%。但速溶咖啡真不成！
《欧洲小心腹黑病学杂志》上刊登的商议指出：每天喝0.5-3杯咖啡，与全因物化率下跌12%，心血管病物化率下跌17%斟酌。比较不喝咖啡的东说念主，咖啡星东说念主心血管健康景色更优；但平允皆是无咖啡因咖啡和研磨咖啡的，和速溶咖啡半毛钱关系皆莫得…...
doi:10.1093/eurjpc/zwac008
多变量Cox比例风险总结模子的分析骄气，和不喝咖啡的东说念主比较，每天喝0.5-3杯咖啡的东说念主全因物化风险下跌了12%；心血管病物化风险下跌了17%，中风发魄力险下跌了21%。
不外，每天喝3杯以上咖啡的东说念主和莫得喝咖啡民俗的东说念主比较，上述方面改善并不显明。换言之，天然常饮咖啡成心健康，但也不是多多益善，每天0.5-3杯是咖啡续命的最好剂量。
咖啡饮用量与物化风险之间的关系
接下来，本商议的亮点来了——商议东说念主员迥殊差异了不同种类的咖啡对健康的影响。
通盘喝咖啡的志愿者中，有19.5%的东说念主民俗喝无咖啡因咖啡，23.3%的东说念主民俗喝研磨咖啡，55.1%的东说念主民俗喝速溶咖啡。在颐养了可能存在的搀和因素后，商议东说念主员发现，和不喝咖啡的东说念主比较：
每天喝0.5-3杯无因咖啡的东说念主全因物化风险下跌了16%（P=0.001）；
每天3杯以上无因咖啡，全因物化风险下跌17%（P=0.022）；
每天0.5-3杯研磨咖啡，全因物化风险下跌25%，心血管病物化风险下跌25%（P<0.001）；
更令东说念主畏缩的是，每天3杯以上的研磨咖啡，竟与心血管病物化风险下跌49%斟酌（P=0.008）！
和不喝咖啡的东说念主比较，饮用无因咖啡和研磨咖啡的志愿者们的多项心功能参数均获取改善。但缺憾的是，商议东说念主员并莫得发现永远饮用速溶咖啡能够提升心血管健康的把柄。
更令东说念主“心惊”的是，先前西安交大的商议团队在Nutrients上发表的商议对速溶咖啡进行了浓烈的攻击！商议发现：饮用速溶咖啡竟会缩小端粒长度，导致疾病的发生和发展，从而令东说念主折寿！
具体阐述为，每多喝一杯速溶咖啡，端粒长度就会跟着年事的增长而减少0.38岁，而过滤咖啡与端粒长度之间莫得显贵的斟酌性。
商议者说明说念，速溶咖啡中的矿物资（如铅）比其他咖啡类型更丰富，永远饮用会导致铅超标；而更受迎接的生意速溶咖啡中添加的香精、奶精添加剂等，则更有可能导致健康风险。
咖啡消费量与端粒长度的关联
打工东说念主该怎样喝咖啡？总结一下，逐日饮用0.5-3杯研磨咖啡成果最好！
2、饮用咖啡能为“久坐者”续命！逐日饮用的咖啡能对消久坐带来的物化风险
久坐已成为现代东说念主常态。无人不晓，久坐是“最温情的慢性自裁”，每天久坐>6小时，与12种非传染性疾病的风险加多斟酌。
但好音问是，来自苏州大学的商议团队发现了个有原理的局势，饮用咖啡竟可对消久坐带来的危害——每天久坐时长≥6小时且不喝咖啡者的物化风险是每天坐<6小时且喝咖啡者的1.58倍。
更有原理的是，久坐与物化风险加多的关联仅存在于不喝咖啡的成年东说念主里；即不喝咖啡的东说念主群里，久坐本领越长，全因物化风险也更高。但这种关联在爱喝咖啡的东说念主群中并未不雅察到。夸张点说，饮用咖啡能让你“百毒之‘久坐’毒不侵”。
doi: 10.1186/s12889-024-18515-9
概括分析咖啡饮用量与久坐之间的关系发现，饮用咖啡可以对消久坐带来的健康挫伤。具体来说，久坐与物化率加多的关联仅存在于不喝咖啡的成年东说念主中；而在民俗饮用咖啡的东说念主群中（比如逐日饮用咖啡>540g的群组），更长本领的久坐也莫得加重物化风险。
天然啦，饮用咖啡+减少久坐的健康效益更大。多变量Cox比例模子骄气，每天久坐时长≥6小时且不喝咖啡者的全因物化率显贵高于每天坐<6小时的咖啡饮用者，前者是后者的1.58倍。
久坐本领与咖啡饮用的融互助用情况
商议者臆测，这背后的原因与炎症息息斟酌。先前商议标明，长本领的久坐会挫伤葡萄糖代谢并加多炎症水平，诱发促炎象征物和减少抗炎象征物，比如：久坐本领与C反馈卵白水平呈正斟酌，而C反馈水平的升高与颐养后的全因物化率和心血管疾病物化率呈正斟酌。
而“神奇的咖啡”中含有1000多种化合物，最常见的天然是咖啡因、绿原酸、咖啡酸和咖啡醇等多种具有抗炎特点的多酚。未经过滤的咖啡中含有咖啡酚和咖啡醇，能够减少炎症反馈来小心多疾病；绿原酸则是另一种进犯化合物，能够调节许多与炎症斟酌的进犯生化道路......
终末，回到最启动提议的问题：饮茶和咖啡，谁更胜一筹呢？
爱唯侦察论坛bt工厂概括上述商议发现，茶有茶的好，咖有咖的好，两者无法分出上下。伙同多项商议来看，茶、咖啡的饮用量与健康之间皆呈现出（倒）U型关系，适量饮用的性价比最高。天然啦，要是两者皆无法割舍的话，不如沿路喝吧！
参考尊府：
[1]Xiang Y， Xu H， Chen H， Tang D， Huang Z， Zhang Y， Wang Z， Wang Z， Yangla， Han M， Yin J， Xiao X， Zhao X. Tea consumption and attenuation of biological aging: a longitudinal analysis from two cohort studies. Lancet Reg Health West Pac. 2023 Nov 22;42:100955. doi: 10.1016/j.lanwpc.2023.100955. PMID: 38075587; PMCID: PMC10700389.
[2]https://www.acpjournals.org/doi/10.7326/M22-0041
[3]Simon J， Fung K， Raisi-Estabragh Z， et al. Light to moderate coffee consumption is associated with lower risk of death: a UK Biobank study. Eur J Prev Cardiol. 2022;29(6):982-991. doi:10.1093/eurjpc/zwac008
[4]Zhou H， Nie J， Cao Y， Diao L， Zhang X， Li J， Chen S， Zhang X， Chen G， Zhang Z， Li B. Association of daily sitting time and coffee consumption with the risk of all-cause and cardiovascular disease mortality among US adults. BMC Public Health. 2024 Apr 17;24(1):1069. doi: 10.1186/s12889-024-18515-9. PMID: 38632571; PMCID: PMC11022421.
撰文 | Swagpp
裁剪 | Swagpp
开端 | 梅斯医学
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